和ごころ日和

泣いても笑っても門を回れば福来たる！

新年も半ばを過ぎました。

いえいえ過ぎてしまいました(^_^;)

皆様、寒さが一層厳しくなっておりますが、

お元気でしょうか。

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

皆様、いつもありがとうございます。

感謝しております☆

すっかり出遅れてしまいました。

クリスマス明けから、幸せも不幸も両方あり

バタバタと過ごしておりました。

なので～のタイトルです。

今年は、辰年なので

私、年女ですよ＾ｍ＾

いい年になるのではと予感がしております☆

昨日は、小正月。

鏡開きなので、鏡餅を食べました。

地域でお雑煮のように食べ方違うのでしょうか。。。

ちょうど、土曜日に雑穀が届いたので

もちきびを使ってお餅を食べましたよ＾＾

＜蕎麦の実・たかきび・もちきび＞

＜きび餅と緑茶（紫宝）＞

もちきびを水の中で2時間ほど浸してから、レンチンして柔らかくして、

割った鏡餅を餅きびの中に少量のお水と共に入れてさらにレンチン。

よく混ぜ、小さめに丸めて、粒あんやきなこをかけたり、

おぜんざいで頂きました。

もちきびのプチプチした食感がお餅なのに

おはぎのような感じなのです。

それでもって、お餅がやわらか～で美味しさ抜群です☆

大根おろしと柚子ポンで頂いても美味しいよね～♪

＜2煎目＞

この日は、めちゃめちゃ上手に緑茶が淹れられ、

甘さと渋さと温度が絶妙で感動しました。

いつも、2煎目のお茶が好みなんです。

昨日、町内で「どんど焼き」をするので、お飾りを持って行き

久しぶりに会う方、と世間話や近況報告をしたりして、まったり過ごておりました。

子供たちが大きくなって、手が離れるとまた違った感じでお話しでき

なんとも不思議でした。

我が家は、年末に、子供たちが就活の準備のために家に戻って来て、

また4人家族に戻りました。

せっかくのセカンド新婚だったのに。。。と旦那さん＾ｍ＾

食卓を家族で囲めるというのは、ホント幸せですね(*^_^*)

＊長期休暇の後の会社は、大変な忙しさとなっております。

時間を見付けながら、ゆるゆるとなりますが、

皆様の所へお邪魔させて頂きますね。

遅くてすいません＞＜。

イタリアンおせち

早朝、ウォーキングをしに行きました。

今日は、池まで。

北風と太陽がバトルしているようなお天気でした。

これは、やっぱり、おひさまの勝ちですね＾＾

寒くても満開な山茶花と春の準備をしている桜に

元気を貰って帰りました(^^)

本日は楽しみにしていたBinさんの料理セミナーの日。

「イタリアンおせち」を習ってきました。

今年は、喪も開けたので、しっかりおせちを作りたいと思います。

「イタリアンおせちで」、ワインで乾杯もいいわね(^^)/

＜献立＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊鶏肉のエスニックグリル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ベトナム風彩り蒸し卵

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊紫キャベツのイタリアンコールスロー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊海老のパルミジャーノグリル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊牡蠣のオイル漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊黒豆アッフォーガード

　　　　　　　　＜おまけ＞　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊メキシカンポークのエリンギ巻き

オーブンの中だったため

鶏肉のエスニックグリルの写真を撮るのを忘れてます。

ﾒｷｼｶﾝﾎﾟｰｸのｴﾘﾝｷﾞ巻き

黒豆ｱｯﾌｫｶﾞｰﾄﾞ

初めての参加でドキドキでしたが、

和やかに楽しくセミナーが進み楽しかったです。

おもてなしにもいいし、おうちで素敵な一時を過ごせそうです！

復讐しなきゃね＾＾

最後のBinさんの素早い料理に驚きました＠＠

紫ｷｬﾍﾞﾂ・ｴﾘﾝｷﾞ・ﾒｷｼｶﾝﾎﾟｰｸのｽｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ炒め

ご飯が進みそうでしょ！！

今年のお正月は、いつものおせちとｲﾀﾘｱﾝおせちのコラボで

楽しい新年になりそうです。

Binさんありがとうございましたm(_ _)m

I wish you a Merry Christmas.

素敵なクリスマスをお迎え下さいね。

皆様、いつもありがとうございます☆

まごころ便

最近、昼間はとても暖かく、気持ちの良い日が続いています。

海まで行く道のりがとても気持ちよく、

私のウォーキングコースが一つ増えました(^o^)

風も気持ち良く、ヨットを乗っている方が

とても気持ちよさそうで羨ましかったなぁ～

親子連れがゆりかもめにパンくずをやっていて

この光景がとても優しくてほのぼのしてしまいました。

お休みは、ウォーキングしていると、仲良く一緒に走っているランナーとか

手をつないで歩いておられる老夫婦とか出会います。

見ているだけで、嬉しくなってしまいます♪

帰って、残りの大掃除を済ませ一息ついていたら、荷物が届きました。

mayuさんからの愛情一杯の素敵なまごころ便が届きました。

＜くるま麩・割干し大根・打豆・しょうゆの実・とり野菜みそ＞

mayuさんのブログで美味しいご馳走になっている品々です。

いつも美味しそうで、食べてみたいなと思っていたのを察して送って下さったのかな～

凄く嬉しかったです♪

身体に優しい品々は、何時も健康を考えているmayuさんらしいですね＾＾

クリスマスカード

あられ・野菜のマフィン

このあられ！めっちゃ美味しく☆食べると止らず一気食いした旦那さんと私（笑）

マフィンは京野菜がころんと入っていてお野菜の味がしっかりして感動ものでした。

まごころのこもったたくさんの品ありがとうございました。

感謝感謝です☆

今晩の夕食にさっそく頂きましたよ！

くるま麩・椎茸・キヌサヤの卵とじ

打豆・ひじき・蓮根・蒟蒻・人参の炒め煮

大根とキュウリのしょうゆの実和え

割干し大根とがんもの炊いたん

初めて沖縄産以外のくるま麩を頂き、その美味しさに感動しました。

娘が何回もお代わりしたんですよ～♪

打豆は豆の味が凄くしてめっちゃ好み☆

しょうゆの実は、野菜が甘くなる役割があるかな？

大根が甘く感じましたよ。

割干し大根は旨みたっぷり！大ファンになりました＾＾

ほんと、美味しくて幸せご飯になりました。

mayuさん、ありがとうm(_ _)m

さつまいものマフィンと天の春（蒲南茶荘・お茶屋さん）

大掃除の疲れも吹っ飛ぶ美味しさでした(^^)/

緑茶とまた合うんです！

日本人でよかったと思う一時でした。

ごろんとさつまいもが入ってます＾＾

体も心もほっかほっかな日です。

人の出会いって、不思議ですね。

皆に支えられて生きてるって実感します。

つながりの輪、大事にしたいです☆

いつもいつも皆様、ありがとうございます。

海まで

早朝、恐竜？のような雲。

ベランダの真ん前に出没

こういうの見たとき、ワクワクしてしまう＾＾

来年辰年だから龍とか。。

この日は、久しぶりに暖かく

ぽかぽか陽気に誘われ、海まで散歩に行きました。

河口付近はゆりかもめがたくさんいてほのぼのします。

人慣れしているので、こんなことも。

左隣30㎝ほど横に私がいます＾＾

“かもめまえ” な子でしょ（笑）

すぐ隣で全然動かず側にいてくれてて癒されました♪

このとき、無性に白い羽毛を触りたい衝動にかられ、うずうずした私なのでした＾＾

このあと、なぜか、1羽ずつ、

次々ゆりかもめたちがやってきました。

微妙に「かもめまえな子」と距離を置いているのはなぜでしょう。

この子達を見ていて、映画の「かもめ食堂」を思い出して

かもめ食堂やりたくなりました(^o^)

というより、かもめ食堂のご飯が食べたいが正解です（爆）

＊「かもめ食堂」はﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞ・ﾍﾙｼﾝｷの小さな食堂のお話。

帰ってからのごはんはもちろん！サーモン焼きました(^^)/

(フィンランドの人はサーモンを良く食べます。）

かもめ食堂風なごはん

お茶碗にご飯ではなく、

食堂のメインメニュー「おにぎり」にすればよかったかな～と後で思ったのでした。

帰ったら、

フィンランドのフィスカス村から

絵はがきと一緒にエコバックとﾍﾟｰﾊﾟｰﾅﾌｷﾝが届いておりました。

この偶然に感激しました＞＜。

ゆりかもめを見ながら、フィンランドに嫁いだ、友人のことを考えていたので

以心伝心でしょうかね～＾＾

嬉しい日でした。

こころの旅Ⅰ～つづき～

さてさて迷子になった続きです。

写真を撮る余裕もなくり、不安になって来たときです。

木の陰から、お猿さんが3匹出てきました。

もう、ﾄﾞｷﾄﾞｷです＞＜。

お猿さんに出会ったら、「目を見ずに何か投げるふりをして逃げなさい！」と

四つ辻で聞いていたので、

もう必死でそのようにして必死で逃げました。

必死に逃げて、ほっとしたところです。（友人）

このあとやっと、社務所発見し、道を聞いて

お礼参りしたのでした。

でも、ひたすら上へ上へと行きなさい(^_^;)でした。

やっと四つ辻、振り出しに戻り、

気を取り直して参拝道から山頂へ行ったのでした。

パワーあるでしょ！

へこたれません（笑）

ホン、ト階段ばかりです。

次の日は筋肉痛間違いなし!!

登り切って眼力稲荷さんに目が良くなるようにろうそくを立てました。

口の竹から清め水が出ていて、手を洗ってお参りしました。

長い道のりでしたが、

空気はピーンとしていて心穏やかになりました。

二人で歩いているのでしんどいけど、楽しかったです(^^)/

一面紅葉の絨毯で綺麗でしたよ☆

息切れしながら、ここまで来て感動で、ぼろぼろ泣いた二人です。

その後、頂上が待っておりました。

＜末広神社＞

このとき、どこからか女の人が出てきて、

とても親切で楽しい人で案内して下さいました。

毎日、お参りに来ている近所の方で、

10キロ痩せるために毎日山を一周りしているとか。

2ヶ月で4キロ痩せられたそうですよ。

こういう時、ダイエット話で女性は盛り上がってしまいます＾ｍ＾

前から知っているように話し込んでしまいました（笑）

この方のおかげで、凄く楽しかったです。

おいなりさんも新年の用意をされているようで

水桶が龍に変わっていました。

この後、流石地元の方です。

二人でまわっていたら絶対わからなかった百年休まずに動いてる古時計

教えて頂きました。

これですよ～

時代を感じますね。

その女性の方に

歌舞伎役者の御用達のお店やいわれのある池などたくさん細かく丁寧に教えて頂き、

歴史の深さに感慨深いものがありました。

本殿まで、ご一緒して、

ダイエットの成功のエールをして別れたのでした。

見知らぬ所で、ふれあって楽しむっていいですよね。

これも良きご縁。

嬉しい1日でした。

稲荷山参道は1週2時間と書かれてありましたが

参拝道を一周りしても1時間ほどでまわれました。

しかし、迷子になったので、3時間かかったのでした。

ほぼ、稲荷山制覇しましたよ(^^)/

迷子になりましたが、

おいなりさんに救われたように思います。

またお参りに来ます！

長い記事を

最後まで読んで頂きありがとうございました。

街は、冬景色に変わっていっていますね。

寒さも一段と厳しくなりました。

風邪など引かれませんように。

こころの旅Ⅰ

アメリカから帰国した友人と再会。

もと小悪魔から美魔女になっている二人～～～笑

久しぶりに京都でデートです。

学生時代に京都に住んでいたのに、

ご縁がなく、行けなかった「伏見稲荷大社」に行って来ました。

ず～と行きたかったのです。

念願叶いました。

カエルさんやmayuさんのブログにて拝見して

やっぱり行きたい！という気持がMAX ☆

ホント、叶って嬉しい!!

初め、小雨交じりのお天気。

まさに、キツネの嫁入りのようなお天気でしたが

美魔女の熱気に恐れをなしたか、途中晴れもあり、まずまずのコンディション☆

本殿を参拝。

「おもかる石」にお願い事をして、石を持ち上げました。

なんと、すっと石が持ち上がりました。

お願い事叶いますね～(^^)

いつもは、並んでいる人で一杯のようですが

この日は、並ぶこともなく、おもかる石を持ち上げることが出来ました。

説明書きの木の札が朽ちて

意味がわからないので、ここで暫くガイドをした私達（笑）

修学旅行生に説明していたら、

次は中国のカップル。

次は、スペインの夫婦。

最後は、オーストラリアから来たイケメン二人(*^_^*)

この時ばかり、英語で話せることがどんなにお得で嬉しいことかとわかった二人です＾ｍ＾

トキメキというのは、女性を美しくさせますね～♪

もう、若返ったような錯覚です＾＾・・・冗談です。。

さて、いよいよ一の峰目指して稲荷山に出発です。

千本鳥居（現在は四千以上）を抜けて、四つ辻まで一気に。。ちょっと休みながら、、、

お参りもしつつ階段を登っていきました。

半端ない勾配のある階段なんですよ～

息切れしながらも四つ辻到着。

ここで、リアルなかえるさんを見つけました。

なぜか、ジュースが冷してありました。

これは何か御利益があるのかしらとお店の方に聞いてみました。

そしたら、

「いいえ。全然関係ありません。」

「大きな、カエルは、私が、嫁いでくる前からあり、他は、子供たちが集めて来たり。。」

と言われ、なんでも意味があるのかと思っていたのでちょっとガッカリ。

でも、そうですよね。

御利益があるところに、こんなにジュースメインに置きませんよね(^_^;)

ここのお店の奥さんとご主人と暫く世間話をしていたら

俳優の西村　和彦さんのご実家と言うことを知り、また驚いてしまいました。

ちょっと休憩して、参拝コースへ。

その前に、正面に階段があり、上まで登ってお参りしました。

この時、誘われるように小さな道の方へ行ってしまい大変なことに＞＜。

この小さな道は、京都一週トイルートへの案内道なのに、

参道だと信じ、どんどん進んで行ってしまいました。

知らないと言うことは、恐いですね～

途中、職人のおじいさん三人に

「この道を歩こうと思うことがエライ！」と褒められ＾＾

もう、嬉しくて、木に登っております～

おじいさん達に教えて貰って半分壊れている石階段を降りどんどん先へ。

このとき、かなり、参道とは離れていました（TT）

人気もなく、辺りはシーンとしています。

私達どうなるのでしょうか・・・つづく・・・

長くなるので次に書きますね＾＾

この辺はさるが出るそうなのです。。。妄想して下さいませｲﾋﾋ

塩麹豚煮のせ醤油らーめん

仕事がお休みになると、いろいろ作りたい病が出てきます（笑）

ゆっくり出来る時間があり、作れる喜びと食べて貰える人がいるという幸せ♪

喜んで貰えるって嬉しいことですね(^o^)

お休みのお昼ごはんはラーメンにしようと決め

美味しく食べるためには、努力はいとわず（笑）

新しい試み塩麹豚煮を前日から準備。

豚バラと肩ロースの塊を縦に観音開きにして開いて

お肉の上にお酒を塗って塩麹・刻みにんにくを広げます。

端からくるくる巻いて行き、たこ糸で縛ります。

お酒・水・長ネギ・生姜を入れて圧力鍋で煮込みます。

煮込んだ豚肉に塩麹を塗り一晩おきます。・・・豚肉が冷めたら一晩冷蔵庫へ。

（豚肉が熱いうちに塩麹を塗り込みます。）

翌日、旨みたっぷりの塩麹豚煮が出来上がりました♪

柔らか～とろとろです(^o^)

肩ロースは、お箸で簡単に崩れほろほろと美味しかったけど、

脂分の残っている豚バラが断然！最高です☆

煮卵ともやしと青葱を添えて、

黒胡椒たっぷり振った醤油ラーメン出来上がり(^^)/

今まで一番の出来かも！

塩麹豚煮、美味しかったので、またすぐ作ると思います＾ｍ＾

ニンニクのお好きな方は、まるごとニンニクを豚肉にたくさんのせて

巻き込むと美味しいです。

白髪葱たっぷりの上に出来上がった塩麹豚煮をｽﾗｲｽして盛ると

豪華な一皿になります＾＾

麺は細麺（近所のラーメン屋さんのもの）

デザートは柿のシャーベット

完熟柿を丸ごと凍らせて、半分解凍出来たら皮と芯を取ってﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰの中に入れる。

ﾚﾓﾝ果汁とお好みのﾘｷｭｰﾙを入れてｽｲｯﾁON

果物や野菜は冷凍すると美味しいマジックがかかるので

濃厚でスペシャルなデザートになります。

ヘタの所を切ってそのまま置いておき、

食べ頃になったら、スプーンでほじほじして食べるのもいいですよ～＾＾

おこたに入って、ほっこりしながら食べるのも

冷たいけど幸せなひととき♪

（大きい柿なら1個で二人分かな～）

12月に入り、寒さがいっそう増してきました。

皆様、体調崩されませんように☆

ほのぼの

可愛いお客様が

パンの香りに誘われて遊びに来てくれました。

お隣のおんなこです。

久しく、こんな愛おしい気持ち忘れていたりして。。。

もう、ほっぺすりすり♪

何度ギュッと抱っこしたことか(*^_^*)

そうそう焼きたてパンです。

フランスパンのはずだったのだけど

こねていくうちにいろいろ食べたいな～で写真です＾＾

丸パン

胡桃とクランベリー入りのパン

蒸し甘大納言入りパン。

（大納言は蒸してシロップで煮てます。）

久しぶりにしては、なかなかの出来映え。

クープの細かい所は置いといて（笑）

美味しい焼き加減でまぁまぁかな＾＾

皮はパリッ中はもっちり。

美味しいです♪

ななちゃんとお母さんと一緒にパンdeランチ

テーブルの橋っこにセッティングしたのは

ちょっいと危ない感じなの・・・＾＾

ハードパンなので、ななちゃんには、噛めないので、

スープに浸して一緒にあ～ん＾＾

美味しいお顔の写真を撮ろうと思ったけど、

躾中なので、遠慮しました。

この時期は、食べさせるのが大変で、

カメラに気が行っちゃうといけないのでね。。。でも、ほんと、可愛すぎです♪

お腹も一杯でにこにこ笑顔(^^)

お外が、ぽかぽかなので一緒にお散歩しました。

すべり台に行こうと思ったけど。。。

おばあさんの日向ぼっこ

気持ちよさそうにすやすやと。～そっとね。～

散歩しながら

「ねぇ。ぉひたまとって～」

いいよ。

「この中にぉひたまはいったの？？？」

「ねぇ。ちゅいてくるよ」

「ぱん・ぱん・ぱんもっと」笑

ほのぼの日和なのでした。

秋を感じながら

11月も終わりですね。

秋から冬へと変わっていきますが、

まだまだ、秋深しです。

時差惚け再び（爆）

頭が、昼と夜ごっちゃになっております。

お日様に当たると、

体内時計も正常化するそうな。。。

秋を感じながら、お散歩に行って来ました。

極寒を体感してたからか、温かく感じてしまいました。

でも、やっぱり、北風は冷たいね～

季節の狭間を見つけました。

もうすぐよ！

って言っているような気がしました。

散歩道を抜けたら、

なんとも風情があるつくばいに心を奪われてしまいました。

紅葉の葉っぱが1枚落ちているのがまた風流ですね(*^_^*)

「風琴水」だそうです。

暫く、耳を澄ましていると、風と水の饗宴が始まりました。

聞いたことのない音ですよ～

驚きました＠＠

つくばいに落ちる水が風が吹く度に響きます。

この散歩道は義父と一緒に散歩した道なんです。

一周忌の法要も無事終わりました。

義母が、凄く嬉しそうな顔をしていたのが、とっても嬉しかったなぁ～

法事って久しぶりに会える人がたくさんいて、

昔話や、思い出話が出来る日でもあるのです。

賑やかなのが好きな義父だったので、とても喜んでいると思います。

義父がなくなって、お通夜、お葬式、初七日。

逮夜、四九日。初盆や一周忌。

亡くなった人の供養でもありますが

残された人の気持ちの整理をする日でもあって、

元気に生きて行くためのものなのかなと思ったり。...

これから、たくさん。笑顔でいられますように☆

旅するお茶

出張もすっかり慣れ

旅支度も簡単に出来るようになりました。

最初は、今の2倍は用意したように思います。

今も変わらず、必ず持って行っているのが、

旅持ち茶器といろいろな茶葉セット。

これがないと落ち着きません。

今回は、前回お世話になった中国人の呉さんに

日本茶のお土産も一緒に持って行きました。

秋柄の風呂敷に包んで、涼煎茶と紫宝を持って行きました。

中国の方も、お茶は大好きですからね＾＾

とっても喜んでくれましたよ♪

考えることは同じで呉さんからは中国茶を頂きました。

これぞ、まさしく、日中友好でしょうか＾ｍ＾

蒲南茶荘・お茶屋さんのお茶は、日本→ニューヨーク→中国と旅をし

呉さんから頂いた中国茶は、中国→ニューヨーク→日本へと旅をするのですね♪

今頃、緑茶飲んでるかしら～

呉さんは、私の体を気遣って、花茶や健康茶でした。

太ったら、これ、のむ、よろし＾＾と

ダイエット茶も頂いたりしました（笑）

ダイエット茶は、

龍須絞股蘭茶（りゅうすこうらんちゃ）中国福建省安渓県産

というもので、

体の脂肪を代謝し、排出させます。

飲み続けると、体重と体脂肪率を下げる、別の名を「人類福音の草」というのだって。

女心をくすぐりますね＾ｍ＾

アメリカ出張は、1キロは軽く太って帰ってくるので(^_^;)

試して見よう～＾＾

詳細はまた書きます（笑）

一つ一つ丁寧に袋がしてありましたが、

流石、中国ですね。

煌びやかな袋です。

自分の好みで茶葉をブレンドして飲んだらいいよと教えて貰ったので、

疲労回復とリラックス効果がある桂花茶と

美容に良い、薔薇花茶を一緒に頂きました。

＜桂花茶＞良い香りがします。

香りは、疲労回復し、眠気を予防します。

頭痛をほぐし、緊張した気分を緩和して、リラックスすることが出来ます。

薔薇のつぼみのお茶は甘い香りでほんわかします(^^)

薔薇花茶は、養顔・美容によい。

肝臓を保護し、慢性胃炎と肝炎に効果。

疲労を解消して、血液循環を促進する。

フライト時間が15時間位だったので、肩が凝って、疲れていたのですが

このお茶、とてもよく効きました。

肩凝りも疲れもとれ、気分もすっきりとなりましたよ＾＾

我が家に帰って来た効果もあると思うけど、

いつもの帰国の感じと違ってました。

甘い香りが、ほんわかしてとってもほっと和みます。

日本茶もたくさん効能がありますよね。

渋み・旨み・苦みなどの独特のな味わいを持つ緑茶は、

人間の健康によい影響を与える成分が多く含まれています。

実に、多様に効果・効能がありますね。

飲むだけではなく、茶葉を食べたり、うがいに使ったり出来ますね。

お婆ちゃん達は、茶殻をお掃除に使っていましたね＾＾

中国人も、日本人もお茶文化は古くからあり、

お茶を飲むという習慣を大事にしてきたので、長寿なのかもですね＾＾

寒くなって来ましたし、「お茶タイム」して、体も心も元気でほっこりしたいですね♪

ニューヨークでも、日本茶や中国茶が大分浸透してきたようで

茶葉が買えて、お茶が飲めるお店が増えてきたようです。

＜Ten　Ren　Tee＞

茶葉が量り売りで買えます。

まだまだ、日本茶は淹れては頂けないのが残念ですが、

ここの、タピオカ入りのgreen　tea　milkが

美味しいと聞いたので飲んで見ました。

甘さ控えめで美味しかったです。

しかし、ミルクが多すぎて、抹茶風味かな。

お店の商品を見ながら

こちらのお店で、嬉しいものを買いました。

茶葉入れかご付水筒を見つけて、即買いでした(^_^)v

（ペットボトルです。）

ー袋はおまけですー

便利だよね☆

全部取り外しが出来るし、

かごに付いてるパッキンも外して洗えて衛生的です。

耐熱・耐冷（137℃～－40℃）

熱湯もOKというのも嬉しいですね♪

さっそく使ってみました。

（玄華・・・玄米茶）

全然、漏れません！

かごの目が細かいので、紅茶だって珈琲だっていけそうですよ。

夏場は、水出し茶もいいですね♪

お湯を入れてから、茶葉を捨てても良いし。

逆さにして持ち歩けば、お茶が出すぎない。

お茶がなくなれば、お湯を足せば2番茶・3番茶が飲める。

なかなか、良いではないですか☆

お茶lifeの楽しみが増えて嬉しいです(^^)/

☆熱湯を入れると熱いので注意は必要です！

耐熱なので、ボディーが柔らかくなったりしません。

保温性はないけど、急須の代わりにしてもいいし、

もちろん、そのまま水筒でもいいしね。

お出かけや旅行には便利かと思いました☆

旅先で見つけた、発見や嬉しいものってわくわくします。

人の出会いは、もっとわくわく・ドキドキですけどね。

出会った人達と待っててくれた人達に大感謝です。

「ありがとうございますm(_ _)m」

私は、幸せ者です。

懐かしい場所

皆様、お変わりありませんか。

私は、時差惚けも治り、こちらで楽しく過ごしております。

しかし、アメリカに来ると、
私は日本人なんだなと強く思ってしまう・・・

YesとNo のｸﾞﾚｲｿﾞｰﾝの狭間で悩むことがあったりして。。。

これは、理解されないことが多いんだけど、

こちらにくると、曖昧な自分を少し修正出来て、またまっすぐ立てるようになるのが嬉しい。

それでも、

I　am　naither. （どちらでもありません。）

It　is　indifferent　to　me. （賛成でも反対でもありません。）

という、苦肉の策の英語を話してて、自己嫌悪に陥るときがあります。

どちらか選べるものはいいけど、そうじゃないときってあるんだよね(^_^;)

また、その説明に汗を掻く。

人の心って好きか嫌いをはっきり選べないことってあるんじゃないのかな～

優しさもお国柄があって、難しい（TT）

ニューヨークの街は、ｻﾝｸｽｷﾞﾋﾞﾝｸﾞとｸﾘｽﾏｽ一色です。

この大きなツリーは、ロックフェラーセンタ前に足場が組み立てられて

12月2日に点灯されるので、ライトの設置作業中です。

今年は、どんなツリーになるのかな？

見られないのが残念＞＜。

前に見たときは、天使が飛んでたりして、綺麗だけど可愛かったなぁ♪

でも、半端なく寒くて、震えながら見てた。

この後、確か、定番のhotチョコレートを飲んで温まって

パーティーに行ったのを憶えています。

＜2008年のツリー点灯＞

街頭を歩くと町並みのｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝもきれいですが、

恒例となっている、百貨店のﾗｲﾄｱｯﾌﾟやﾗｲﾄｼｮｰがあってとても綺麗で、ｺﾞｰｼﾞｬｽなんですよ。

この時期にこちらに来る楽しみの一つですね。

＜五番街＞

＜Time　Warner　Centerのライトショー＞

NYは寒くて寒くて、甘いものが美味しく（笑）

hotﾁｮｺﾚｰﾄの美味しいお店を見つけました。

何度も通って、お店の方と仲良くなって一緒に、ご飯食べに行ったりして＾＾

＜カカオバー　マリーベル＞

＜写真のマリベルさんのお店＞

ここのhotチョコレート最高です！

太ったなぁ～笑

長かった出張も本日で終わり。

帰国します。

今回は、仕事の他に、懐かしい人たちとの再会。

行ってみたかった場所に行って来ました。

＜ｼﾞｮｰｼﾞﾜｼﾝﾄﾝの像＞

凄い雪で、行き着けなかったですが、途中で待ち合わせして

懐かしいアメリカの家族に会えることが出来ました。

１４歳の時に、姉妹都市の交換留学生として
DCで暮らしていたので、ホストファミリーに会ってきたのです。

うるうるな再会で、涙が止らず、最初から最後まで、泣きっぱなしでした。

皆さんお元気で幸せに過ごされててよかった＾＾

絶対に行こうと決めていた場所

ブルックリン橋

もうすぐ、義父が他界して、1年になります。

この時期にNY来られたのは、凄く感慨深いです。

阪神大震災の年に、義父は、バイクで北アメリカ横断を計画していました。

しかし、震災に遭いこの年は残念し、翌年、決行しました。

日本を旅発って3ヶ月。

横断に成功して、バイクを売ってNYに戻って来ました。

日本に帰る前に歩いた橋が、ブルックリン橋。

絶対、歩いて渡ろうと思っていました。

1歩1歩。義父と一緒に歩いているようなそんな気分でした。

義父のプレゼントかな＾＾

夕暮れの自由の女神はとても素敵で涙があふれました。

ブルックリン橋は、ロウワー・マンハッタンとブルックリンを結ぶ橋で

DUMBO（ダンボ）と呼ばれています。

自由の女神を眺めながら散歩はとっても素敵なんですよ～＾＾

☆ご訪問ありがとうございます☆

今回も、コメント欄、閉じておきますね。

NYなぅ。

ニューヨークに来ております。

11月に入り、忙しくなって、コメントのお返事も書けずに

失礼しております。

12月は働かないと決めている会社故、

年末までの仕事を今月で完了してしまおうと、

無謀な毎11月です。

今月は、仕事で、忙殺されておりますので

ブログ巡りもなかなか出来ず、いけてもNICE！のみだったりですみません。

落ち着きましたら、ゆっくりお返事書きながら

皆様の所へ、お邪魔させて頂きます。m(_ _)m

コメント欄はお返事書けないので閉じておきますね。

ロックフェラーセンターの広場

ニューヨークもクリスマスモードになってきましたよ。

昼間に素敵な場所に行っていました。

「５POINTZ」

携帯で撮ったので綺麗さがお届けないのが残念ですが、

管理人もいる、NYで一番グラフィティーを見られる場所です。

途中面白い道路標識を見つけました。

矢印の方向に行くのですが、間違えそう（笑）

ーおまけー

ここで、仕事してます＾＾

帰って来ましたら、のんびり出来るので、それまで頑張ります！

あっ。大掃除とかおせちとか・・・(^_^;)

ニューヨークは雪が降ったりして寒いです。

今日は、気温2度位かな～

日本もこれからどんどん寒くなって来ますね。

皆様、体調崩さないようにお気をつけて下さいね。

ではまた。

ご訪問して下さりありがとうございました。

いつも感謝しております。

Singin' in the Rain

冷たい雨の神戸（AM.7:30）

1時間で空と海の色が変わって行きました。

本日は、仕事で神戸のハーバーランドに来ています。

寒くて冷たい日なんだけど、
「色と光を楽しむ日」

途中、原宿から来た、ｴﾙﾋﾞｽに挨拶しました＾＾

彼の歌声は最高♪♪♪

Singing　in　the　Rain！

雨の街に元気を！

ハーバーランドは、

積み木みたいな建物があったりして

おもちゃの世界に迷い込んだのかと

錯覚したりします。

（ｼﾞｵﾗﾏにしてみました。）

街はクリスマスモード♪

街ゆく人も足取りが軽く楽しそうでしたよ(^^)/

仕事は、ﾎｰﾝﾃｯﾄﾞﾏﾝｼｮﾝ＾ｍ＾が

キラキラに変わるお仕事

照明やディスプレィのお仕事をしながら、
本日も「素敵な出会い」があり
笑顔で1日を終えられたことに感謝☆

帰りに、クリスマスプレゼントを考えながら
街を散策して、
今年は、プレゼントが1つ少ないことに寂しく思ったりしたのでした。

我が家もｸﾘｽﾏｽﾘｰｽを飾ったりしよう(^^)

皆さんは、ｸﾘｽﾏｽの飾り、どうされてるのかな～

秋になると決まって食べたくなる

「和栗のモンブラン」

遂に買ってしまいました。

丹波伝心　夢の里やながわ
0795-74-0123
兵庫県丹波市春日町野上野889-1

立派な箱に入ったモンブランです。

蓋を開けると真ん中に大きなﾏﾛﾝｸﾞﾗｯｾがポンッとあります。

四角箱の中にぎっしり。
下から
・スポンジ
・カスタードクリーム
・生クリーム
・モンブラン
の4層になってます。

やながわのモンブランを食べると

毎年、秋なんだ！と思うのでした。

やっぱり、食慾の秋から離れられません（笑）

ちょっと一息致しましょう

木枯らしが吹き、寒くなって来ましたね。
皆様、お元気ですか？

珍しく、風邪を引いてしまい、
年のせい？なのか（笑）、

風邪が長引き
なかなかすっきりしませんでした。

やっと、元気になり、
風邪が通りすぎたような感じです。

皆様、お気をつけて下さいね。

今回は「元気」になりました報告日記でございます＾＾

ちょっと一息＾＾

こどもたちとどんぐり拾いをして

作品作りを楽しんでおります♪

一緒に楽しんで頂ければ嬉しいです(^o^)

只今、植物園にて
「どんぐり小学校」展示しております＾＾

＜どんぐり小学校☆課外授業＞

【音楽会】

【遠足】・・・動物園へ

【キャンプ】

【運動会】

【ボクシング】

【野球】

ﾋﾟﾝﾄが変ですみません(^_^;)

子供たちと出来上がっていくのを、ﾜｸﾜｸしながら楽しんで作って行きました。
笑顔一杯の子供たちを紹介したかったのですが
それが出来ないのが残念です。

作品を見ながら、想像して下さいまし(^o^)

＊ｺﾒﾝﾄのお返事が遅くなりそうなので、

「ひとこと」

閉じておりますm(_ _)m

これからもゆるゆると日記UPしていきますので
よろしくお願いします。

森の小学校の日

青空の下、ドングリ拾いにやってきました。

もう20年くらい、環境教育に携わっているので
ネイチャーゲームをしたりして、子供たちに自然の素晴らしさ、

自然を大切にする心を持って貰おうと活動しております。

小学生はｱｰｽﾚﾝｼﾞｬｰになってエコ活動をして
地球を守ったり、優しい行動をするという、地域の取り組みもあって
すくすくと優しい心が育っているのではないかしら♪

ず～と忘れないで貰いたいなぁ～＾＾

どんぐり銀行って知ってますか？

本店は高知で
各地に支社があります。
また、独自でされてるところもあります。

ジブリの「どんぐり共和国」のお店でもやってますよ。

＜どんぐり銀行のしくみ＞

秋にどんぐりを拾い、どんぐり銀行に貯金し、

春に100D（ドングリ）につき一本の苗木に交換します。

苗木を家に植樹することで、緑を増やしていきましょう。

家で植えられないときは他の所に
植樹します。

＊虫のついてない新しいどんぐり10個・・・１D（どんぐり）

＜どんぐり銀行の通帳＞

本日は、小学1年～3年までの子供たちと一緒に
森に遊びに来ています。

荒れてる木を樹医先生と一緒に治療もしながら
森のしくみを学びます。

どんぐり拾いの後は、
葉っぱで体を隠して、空を見て、森になったり

どんぐりを使ってアート（どんぐり小学校）を作ってます。

よかったら見ていって下さいね＾＾

<森のどんぐり小学校＞

それは森の奥深くあります。

どんぐり月どんぐり曜日

コホンッ！
今日はご参観ありがとうございます。

1時間目　図画

工作

2時間目　体育

20分休憩は図書室で調べ物

3時間目　算数

4時間目　理科　飼育の授業

早めに給食ですよ～

あっ食べ過ぎたかな～

5・6時間目は家庭科だった(^_^;)

お掃除して帰って下さいね。

父兄の皆様、ご参観ありがとうございました＾ｍ＾

～つづく～・・・次回・課外授業です。

夕暮れ時の小さな訪問者

夕暮れ時

前記事の「虫の知らせ」が本当になりました。

それは、

とっても愛嬌のある、小さな訪問者。

出会ってしまいました(^^)/

ありゃ！みつかっちゃったぁ～～～

一瞬で固まって

このひるんだような足が可愛いでしょ？

逃げなきゃ！

ふぅ～

ちらっ＾＾

クスッと笑ってしまった瞬間でした。

なんとも愛嬌があるカマキリさんでしょ(^o^)

虫の嫌いな方は思わないかしら。。。すみませんm(_ _)m

私は、このあと、楽しくって仕方がなかったです（笑）

虫の知らせと、秋の夜長のはじまり・はじまり～

今朝から、何かいいことがあるような
そんな予感がしていました。

会社での仕事もサクサク出来て、
何時もより、早い帰社。

ポストを開けると
お茶屋さん（蒲南茶荘）の銘茶が届いておりました(^^)/

あぁ～そいうことか！

美味しい虫の知らせだったんですね♪

＜銘茶GOLDと玄華（玄米茶）＞

蛍光灯の下で撮ると反射してだめですね(^_^;)

銘茶GOLDは、大変立派な包装紙に包まれて

開けるのがもったいなく、飲んだ後もまた包んでしまいました（笑）

待ちに待った銘茶GOLDを前にして、
旦那さんを待つべきか迷ったこと数分＾＾

「早く帰ってきて！お茶来たよ♪」メールして。
お茶菓子を作ろうとして止めて、買いに走ったのでした（笑）
特別なお茶は、特別なお菓子で頂きたい＾ｍ＾

では。

秋の夜長のはじまり・はじまり～

「銘茶GOLD」

パッケージを開けると、柔らかな甘～い香り。

その香りで、気持ちも癒され、穏やかな気持ちになります。

茶葉も優しくて柔らかい！
淹れる前から美味しいこと間違いなし！って思えます(*^_^*)

ぬるめのお湯で丁寧に。

私の腕のせい・・・

事物と色が違ってしまった(^_^;)

お味はやっぱり

あぁ～おいしい♪

お茶菓子は

翁の生菓子・・私チョイス

ツマガリのマロンパイ（凄く大きいです！）・・・旦那さんチョイス

旦那さんが、つい買ってしまった＾＾

ハロウィンのパン

　　　　　　　　　　　　・・・これは明日食べよ♪

お茶を飲んだ後の茶葉は、ポン酢と共に食べると美味しい！
と、お茶屋さんお勧めです☆

samansaちゃんの日々さんのブログレシピの玉葱を焼き、

その上に蓮根と飲んだ後の茶葉を和て玉葱の上に置いてます。

ゆずポン酢ジュレをのせて絡ませて一緒に食べました。

茶葉とポン酢☆めっちゃ合います！
美味しいですよ～♪

今日の夕食は、ハロウィングラタン

坊ちゃん南瓜をくり抜いて南瓜のマカロニグラタン詰めて
チーズをのっけて焼いてます。

本当は、もっと、トローとなるはずでした(T_T)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・真ん中にチーズを入れるのを忘れる。

でも、南瓜はホクホクで、お味はGOOD＾＾

ご飯よりお茶を優先した今宵でした。

美味しい誘惑

あちらこちらで美味しパンの香りが漂っているような～♪
食べたくなるブログを拝見して、
誘惑にそのまんま乗っかかって
パンを焼きました(^o^)

秋は、作るのも楽しい季節ですね♪

先日、ニトリのワゴンセールで
スチームケースを389円でGETしてたので
本日、出番となりました。

内寸が10.5㎝×17㎝なので、
食べきりのサイズのパンが焼けます。
夫婦2人の毎日なので、これくらいが丁度いい大きさです。

前から、レンジを使った、こねないパンを焼きたかったので
トライしてみました。

最初、お水と牛乳とバターを入れてレンジでチン。
温度を見てﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れるのですが
白神こだま酵母を使うので、別に発酵させてから
小麦粉と共に入れてお箸で混ぜました。

しっかり混ぜずに一度レンジでチンして1次発酵させます。
ベンチタイムを取り、またレンジでチンして成形して2次発酵へ。
生地が2倍に膨らんだら焼きに入ります。

発酵も早く、こねから焼き上がるまで1時間強でした。

簡単に出来てしまったので、
2回焼いてしまいました。

出来上がったパンを見た瞬間、
mayuさんを思いだしたのでした(*^_^*)
今日は、美味しいパン食べたかしらって♪

前回のブログ（mayuさんのパンdeランチ←ﾎﾟﾁｯﾄ）
が凄く美味しそうだったのと、
パン=mayuさんとinputされているみたい^m^

さて、我が家は、朝食に焼き上がったパンを頂きました＾＾

パンは

１度に2種類楽しめる食パン

ドライイチジク&胡桃
ドライトマト&カマンベールチーズ

ﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸ&胡桃　　　　　　　　　

ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ&ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ

ちょっとわかりにくいかな(^_^;)

ｱｰﾙｸﾞﾚｲで煮ておいた栗を
1個まるまる中に入れ焼いたﾗｲ麦ﾊﾟﾝ

ライ麦粉の振り方とトップの切れ目がイマイチですけど。。。
でも、そこは愛情でカバーして(^o^)
お母さんのパンの味わい深いところなの＾＾

アクを取りながらことこと。

ｱｰﾙｸﾞﾚｰで煮た栗

まん丸栗が1個
外側はﾗｲ麦粉を振ってﾌｨﾙﾊﾆｰを散らして焼き上げました。

朝食は冷蔵庫にある野菜を大きめに切って
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾉﾝｵｲﾙで野菜を並べ、、蒸し焼きにする一皿がほとんど毎日出ます。

今朝は、ﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄをのっけて
ﾐｯｸｽﾊｰﾌﾞとｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを振ってから蓋をして蒸し焼きにしました。

ﾊﾟﾝの時は蒸し焼き野菜をのっけて食べます。

スープは
くるま麩をカリカリに焼いてフランスパンの変りにした
オニオングラタンスープ

フランスパンよりしっかりしているので
スープが染みこんでもジュワ～＾＾
とっても食べ応えがあります。
腹持ちも良いし、子供たちの夜食によく作りました。

今回は、ガスグリルを使って作って見ました。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰよりｶﾘｶﾘに仕上がりあっという間に出来ました。

でも、危なく焦がしそうでした(^_^;)

くるま麩は煮物も好きですが、
麩ﾁｬﾝﾌﾟﾙが一番好きです＾＾

ママンの味ではなく、
沖縄のおばぁの味なんです！

会いたいなぁ～＾＾

ーレシピー

【食パン】

＜材料＞内寸約10.5㎝×17㎝のｽﾁｰﾑｹｰｽで

強力粉　200g

水　100cc

牛乳　50cc

無塩ﾊﾞﾀｰ　8g

ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　5g

砂糖　15g

塩　3.5g・・・有塩ﾊﾞﾀｰを使う場合は3gに

溶き卵（つや出し用）　適量

①　ｽﾁｰﾑｹｰｽに牛乳、水、ﾊﾞﾀｰを入れﾚﾝｼﾞ（600w）で50秒加熱する

＊500w　1分　　　　700w40秒

②　人肌（３７℃）であることを確認してからイーストを振り入れる。

＊４０℃以上なら冷ましておく。・・・イースト菌が死滅するので

③　砂糖・塩を加え、泡立て器でざっと混ぜる

④　強力粉の約1/3量を加え、泡立て器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。

＊強力粉はあらかじめふるっておくとダマになりにくい。

⑤　残りの強力粉も加え、菜箸で1分ほど混ぜる。

粉が見えなくなり、全体にムラがなくなるまで混ぜる。

＊混ぜすぎないこと。

⑥　スチーム型に蓋をして、レンジ（150w～200w又は弱）で30秒加熱する。

＊定温設定出来なければ、解凍モードを使う。

⑦　型と蓋の間に濡れ布巾（または濡らしたﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙ）をはさみ、

温かい場所に10分ほどおく。（一次発酵）・・・2倍に膨らんでいる。

＊レンジの庫内が温かくなってるので庫内に入れて10分おいてもいい。

＊寒い時期は時間を5分延長する。

⑧打ち粉（強力粉、分量外）をしたまな板などに記事を取り出し2等分する。

それぞれ丸め、２つを離してまな板の上に10分おく。（ベンチタイム）

スチームケースについてる粉をこの間に洗う。

＊この時点では、まだべとべとしてます。

⑨ふくらんだ生地のガスを抜き（生地の上から押さえる）、

表面がなめらかになるまように丸め治す。（直径7㎝ぐらい）

生地をスチームケースに並べ蓋をして、レンジで（150w～200w）で30秒加熱する。

＊レンジは弱か解凍モードを使っても良い。

⑩型と蓋の間に濡れ布巾（濡らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ）をはさみ

温かい場所で10分ほどおく。（2次発酵）

この間にｵｰﾌﾞﾝを220℃に予熱する。

＊焼くときは200℃に戻す。ｵｰﾌﾞﾝの蓋を開けると温度が下がるため20℃高く予熱する。

＊寒い時期やふくらみが足りないときは様子を見ながら5~10分ほどおく。

⑪蓋を取り、生地が2倍に膨らんでいることを確認する。

高さは、頂点が型の高さになるくらいまで。・・・二次発酵完了

⑫ 溶き卵を生地の表面に刷毛で塗り、蓋をせずに200℃のｵｰﾌﾞﾝで20分こんがりと焼く。

＊ｵｰﾌﾞﾝの温度を220度から200℃に変え、型を入れて20分焼く。

⑬ 焼き上がったら、型から過ぎに取りだし、網の上で冷ます。

＊人肌程度に冷めたら、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ。口を開けたままさらに冷やし、

冷めたら口をくくっておく。

☆生地に具材を入れた食パン

１．⑤のときにレーズンなどを加える。後は同じ。

☆生地に巻き込む食パン

１．⑨の生地のガスを抜いてから麺棒で伸ばし、具材を並べ端から巻いて最後はしっかり閉じる。

２．生地を等分し、型に入れ、蓋をして、レンジで（150w～200w）で30秒加熱する。

後は⑩から。

☆バターロールなどを焼くとき

１．⑦の1次発酵の生地を分割（1個の大きさに）してから10分のベンチタイムを取る。

２．①を丸め直し形を整える。

＊生地をいろんな形に成形する。

３．レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷いて分割した生地を並べる。

（とじ目をしたにする）

レンジで150w～200wで30秒加熱する。

＊1回で入りきらなければ2回に分ける。

４．クッキンシートごとオーブンの天板にのせ、濡れ布巾をかけて温かいところに15分ほどおく。

（寒いときは5分長くおく）

オーブンを220℃予熱しておく。

５．表面に刷毛で溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15~17分焼く。

＊オーブンを200度に戻してから焼く。

いついつまでも～＾＾

17日は結婚記念日でした。

ディナーデートのつもりがランチデートになりました。

子供たちが一緒にお祝いしてくれるというので

おうちでお祝いすることになり

大急ぎで、会社から帰宅。ふぅ～(^_^;)

家にある家電もガスもフル活動☆

何とかジャストタイムで間に合いました。

家族で外食も良かったのだけど、そこは気を利かせてくれたみたい。

子供たちのプレゼントはランチデートでした♪
予約してくれるなんて嬉しかった～

とっても美味しゅうございました。

ありがとう(*^_^*)

我が家はイベント大好きなので盛り上がりました(^^)/

久しぶりの家族一緒の夕食は、
楽しかったし幸せでした

＜メニュー＞

南瓜をマッシュして豆乳で作ったパンプキンスープ
仕上げにパセリとクルトンをのっけて。

牛肉のっけサラダ

急いでいたので、盛りつけが乱雑で恥ずかしい＞＜。

べービーリーフとレタス・ブロッコリー・トマト・紫玉葱・ゆで卵

牛肉をおろし玉葱と焼き肉のたれで炒めて中央に。

わさびドレッシングで。

急いでるときは、ゆで卵は、レンジが楽！

ゆで卵が1個入るくらいのマグカップに
卵をホイルで巻いて入れる。
水をカップの上まで入れてレンジ600wで9分。（固さによって加減）
・・・画像の茹で卵が出来ます。

☆レンジから取り出すときは、熱くなってるから注意ね。

蒸気で庫内・ドアが濡れているので
熱いうちに、ついでに拭き拭きすると
汚れが浮き出ているので綺麗になりますよ～

手羽の中華味噌ピリ辛だれがけ（上に白胡麻・黒胡麻・ゆず胡椒）

手羽を揚げ焼きしてから、たれをかけ、

白胡麻・黒胡麻・ゆず胡椒を振りかける。

名古屋手羽唐風です。

パエリア

フライパンで鶏肉と野菜を炒める。
（魚貝を買い忘れました(^_^;)）
鍋にお米とサフラン入りスープを入れ、
炒めた鶏肉と野菜を入れて、ガスで炊飯（時間短縮のため）

炊飯出来たら、ひと混ぜして蒸らす。

パエリア鍋を熱して、炊飯できたパエリアをのせ
お焦げを作ってそのまま食卓へ。

ハートパンで作ったシフォンケーキ

お砂糖は使わず、マーマレードジャムを甘みに使い
ココア生地にしました。

生地がふわふわなので、半分に切らずに
生クリームを上から絞り、果物を小さめに切って乗せました。
（マンゴ・みかん・パイナップル・黄桃・ブルーベリー）
デコレーションを考える余裕もなかったので、お許しを。。。

しかし、これが、正解でした。
マーマレードの香りと風味が爽やかでココア生地とマッチし、
南国の果物と凄くあって大好評でした♪

生クリームがタカナシの脂肪分35%のクリームだったので、
あっさりしてたのもよかったようです。

シフォン生地はバター使わないし、
小麦粉も少ないのでたくさん食べた日は
女性には嬉しいケーキですね♪

こうして、家族揃って食卓を囲み
和やかな時間を過ごせるのは、
本当に幸せなことですね。
大事にしたいです。
健康で記念日を迎えられたことに感謝☆

長い日記を最後まで読んで下さって
ありがとうございましたm(_ _)m

嬉しかったので、省くことが出来ずに書いてしまいました。